GUSTO & BIRRA

GUSTO & BIRRA

Non solo pizza e birra bionda.
La birra oggi, grazie alle nuove tendenze e ai nuovi metodi di produzione, accompagna piatti che vanno dai primi ai secondi fino ad arrivare ai dolci e alle creazioni per tutto il giorno.
Frutti di mare (ma anche ostriche, astici e aragoste), pesce affumicato, prosciutto crudo, insalate e uova si accostano bene a bionde classiche.
Per i primi piatti, anche quelli più strutturati come l’amatriciana, la lager è la soluzione giusta per compensare l’acido del pomodoro.
Le zuppe di legumi si accompagnano bene alle rosse ma anche a lager aromatiche. Risotti e minestre richiedono birre chiare più corpose.