LA BIRROTECA

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TEMPERATURA
DI SERVIZIO:
8° - 10°

Birra Artigianale non pastorizzata, non filtrata. Rifermentata in bottiglia.

Aspetto

Schiuma beige, compatta, sottile e persistente, colore rosso mattone incline all’arancio, libero da solidi in sospensione ma velato dal lievito, perlage fine.

Bouquet

Aroma caratterizzato da toni agrumati in primis e freschi ed erbacei a seguire.

Al palato

Iniziali toni maltati lasciano spazio ai successivi toni luppolati sottolineando una decisa amarezza sulla lingua ed un appagante retrogusto secco e persistente.

Tipologia Birra

Stile India Pale Ale - Volume alcolico: 6,8 % vol.

Abbinamento suggerito

Birra da meditazione, da degustare da sola o in qualunque occasione; ottima anche a fine cena con un dolce secco e delicato.

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